GARDEN
運営会社
ドロっとチーズソースの淡路島ナポリタン
太めのもちもち生麺に定番ナポリタン。 ドロっとチーズソースで味変！
カフェ・レストラン
CAFEでなずさう
自家製フォカッチャと野菜が自慢のサラダ＆パンビュッフェで自然をそのままいただくaemならではの循環
地元のつながりが活きるaemだけのオリジナルメニュー
9:00-10:30
ごほうび朝食プレート内容は季節により異なります
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自家製フォカッチャ&クロワッサン
¥900
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自家製フレンチトースト
¥1,180
お手軽朝食
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クロワッサン
¥200
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ジャンボンチーズ
¥540
11:00-14:00 / LO 13:30
野菜が自慢のランチビュッフェ
ランチタイム限定でのご提供となります。
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GARDENで採れたお野菜が並ぶことも※時期により変動ございます
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お店でつくる 自家製フォカッチャと選べるパン
※3~6歳対象 ※すべてサラダ&パンビュッフェ付き
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※お子様カレーはアレルギー8大品目対応のカレーを使用しています
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6歳までのお子様限定メニューもご用意しています。
メニューコンセプト地層シリーズ
知ってましたか？
実は淡路島、３つのプレートが折り重なってできている・・言わば島自体が地層のミュージアム！
そんな淡路島の地層をイメージした推しメニュー。
お店で手作りのクルンジはソフトクリームとの相性抜群おすすめスイーツ。
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地層ニオンリング
淡路産たまねぎを地層状に重ねました
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バター香るaemクルンジ
店内焼きクロワッサンをたっぷりのシュガーバターをつけてパリパリにキャラメリゼ仕立てに
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地層バスクチーズケーキ
半年かけて開発した淡路島チーズ工房コラボaemオリジナルチーズケーキ
メニューコンセプトドロっとシリーズ
淡路島の風土の特徴といえば、泥や土。
ドロっと感のあるメニューが勢揃い。ドロっとソースメニューはaemだけの美味しさ！
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ドロっといちごのウィークエンドケーキ
食べると苺ソースがシャリっとして甘味が広がります
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北坂養鶏場の卵を使ったドロっとプリン
北坂養鶏場の濃厚な卵と、淡路島牛乳、生クリームを贅沢に使った王道プリン。
ドロっと流れる自家製カラメルソース -
竹炭を使ったドロっと黒プリン
黒色のプリン！？後味に少しだけ感じるホロ苦みが竹炭の味わいです
牛乳を加工する際、通常は処理されてしまうホエイ・・
実は、、豊富なたんぱく質と良質な脂肪を摂取できるスーパードリンク♪
「飲む美活」aemホエイドリンクは淡路島チーズ工房ホエーと地元フルーツシロップを使ったあまくて冷たくてとっても美味しいドリンク♪
気軽に・おいしく サスティナブルな活動に参加してみませんか？
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レモンホエイ
自家製レモネードをホエイで割りました、さっぱり頂けます
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いちごホエイ
自家製苺シロップにホエイをあわせました
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いちじくホエイ
いちじくシロップにホエイをあわせました、他では味わえない贅沢なドリンクです
